Purée de patates douces Une Plume dans la Cuisine
Bonjour ! Aujourd'hui, je vais vous parler de la patate douce qui est un légume que j'ai découvert au restaurant il y a peu de temps. Son goût sucré et sa couleur orangée m'ont conquise et j'ai eu envie de la cuisiner à mon tour et de la faire découvrir.
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Les recettes que l'on adore avec de la patate douce. La patate douce peut être utilisée dans de nombreuses recettes, toutes plus délicieuses les unes que les autres ! Pour des frites originales, découpez vos patates douces en lamelles (en gardant la peau), puis plongez-les dans votre friteuse lorsque l'huile a atteint 150° C (th.5).Laissez vos patates douces frire pendant 7 à 8 minutes.
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Lavez les patates douces, percez-les sur toute leur surface avec une fourchette, puis mettez-les dans le panier vapeur de votre autocuiseur. Ajoutez 1 tasse d'eau dans le fond de l'autocuiseur et faites cuire à haute pression pendant 6 minutes. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes.
Comment cuire la patate douce
Dès que la vapeur s'échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire 15 min. Faire tiédir le lait dans une casserole. Libérer la vapeur. Ouvrir la Cocotte-minute®, écraser les légumes, ajouter le beurre ou la crème, le lait et saler. Ajouter le jambon blanc découpé en petits carrés juste avant de servir.
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Eplucher les patates douces et les pommes de terre. Les rincer et les couper en dés de 2 cm. Les placer dans le panier vapeur. Verser 70 cl d'eau dans le bol, placer le panier. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et lancer le programme Vapeur P1 30 minutes. Vider l'eau du bol.
Purée de patate douce par véro67440. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie
épluchez les patates douces et coupez les en tranches ou en petits morceaux. faites les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 30 mn environ. mixez les finement et ajoutez la crème fraiche, sel poivre et un peu de noix de muscade si vous le souhaitez. versez la purée dans un plat, ajoutez le beurre et mélangez.
Purée de patate douce, carottes et blanc de poulet Programme Malin
Découvrez la recette de Patates douces en purée à faire en 15 minutes. Epluchez, lavez et coupez les patates douces en carrés assez gros. Mettre les morceaux dans le panier de votre cocotte minute et cuire à la vapeur pendant 5 min. Une fois cuits, utilisez un presse purée et ajoutez la crème, le lait et salez légèrement. Dégustez.
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Cuisson patate douce à l'eau. Pour une cuisson à l'eau, il faut porter l'eau à ébullition, puis y mettre les patates douces en immersion (recouvertes par l'eau).Ensuite, il faut compter 30 minutes de cuisson après le retour de l'ébullition. Plantez le couteau dans la patate afin de voir si la cuisson est bonne : une patate cuite laisse le couteau s'enfoncer facilement.
Purée de patates douces au Monsieur Cuisine Recette Purée patate douce, Recette purée patate
Découvrez la recette de Purée de patates douces coco à faire en 5 minutes. Mettez 1/3 d'eau dans votre cocotte et y ajouter la badiane (anis étoilé), les graines de coriandre, le poivre et le sel. Lavez sans éplucher les patates douces et les mettre dans le panier à cuisson de votre cocotte hors d'eau, en position vapeur.Laissez cuire 15.
Purée de patate douce au lait de coco (AIP, vegan) Go Healthy With Bea
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Recette Purée de patates douces au Cookeo
Éplucher et couper les légumes en morceaux. Cuire à la cocotte-minute pendant 10 minutes (à partir du sifflement). Un couteau doit s'enfoncer facilement dans les légumes après cuisson. Ecraser les légumes. Ajouter le beurre et le lait. Saler et poivrer. Mélanger. Servir avec un peu de basilic ciselé et de l'oignon frais.
Purée de patates douces
Tout comme la pomme de terre, la patate douce a tendance à s'oxyder et à noircir une fois épluchée et coupée en morceaux. Lorsque vous préparez votre purée de patate douce, déposez les morceaux de légumes au fur et à mesure dans un saladier rempli d'eau froide. De cette manière, les patates douces ne vont pas noircir.
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Faites cuire. Faites cuire les pommes de terre pendant 8 minutes avec une pression de 1 bar. 5. Réduisez la pression. Au bout de 8 minutes, passez immédiatement la cocotte-minute sous de l'eau froide pour réduire la pression. 6. Égouttez les pommes de terre. Égouttez les pommes de terre et servez-les. Méthode 3.
Recette healthy de purée de patate douce So Healthy
Plongez-y les patates douces, les gousses d'ail et l'origan et laissez cuire 15 minutes environ. Pour vérifier la bonne cuisson, plantez un couteau au coeur d'un cube de patate douce. La lame doit pouvoir s'enfoncer sans problème. Quand c'est cuit, égouttez et passez au presse purée (avec l'ail, ôtez juste les herbes). Faites.
Purée de patates douces et de célerirave Sélection.ca
7 min. Étape 1. Éplucher les patates douces et les pommes de terre et les couper en gros cubes. Étape 2. Mettre dans la cocotte minute avec un "coeur de bouillon" de bœuf et un peu d'eau. Faire cuire 7 min dès la rotation de la soupape. Étape 3. Une fois la pression descendue, mixer grossièrement, saler, poivrer et ajouter du cumin selon.
Purée de patates douces au Thermomix Cookomix
Préparation. Cuire les pommes de terre et les patates douces 20 min dans de l'eau bouillante salée ou 8 min dans une cocotte-minute. Laisser refroidir, écraser à la fourchette ou passer au mixeur. Incorporer le beurre, ajouter le lait. Si la purée est trop épaisse, ajouter encore un peu de lait. Saler, poivrer, ajouter la noix de muscade.